Günde bir kivi, C vitamini ihtiyacını karşılıyor!

Prof. Karadeniz, "Vitamin açısından bir adet kivi bir kilo portakala denk geliyor. Özellikle kışın C vitamini açısından kivi ve yeşil biber tüketilmesini tavsiye ediyoruz." ifadelerini kullanıyor. Türkiye'de 40 bin tonun üzerinde kivi üretimi yapıldığını söyleyen Prof. Turan Karadeniz, kivinin Karadeniz'de ve ülkede çok önemli bir meyve olduğuna dikkat çekiyor. Kivinin birçok mineral ve vitamini bünyesinde barındırdığını vurgulayan Karadeniz, özellikle kışın C vitamini için kivi tüketilmesini tavsiye ediyor. Bir kivinin 60-140 gram arasında olduğunu belirten Prof. Karadeniz, "70 gramlık bir tane kivi, yetişkin bir insanın günlük C vitamini ihtiyacını karşılamaktadır. Kivi reçel, pekmez ya da taze olarak da sofralarda tüketilebilir." diyor.